'Snake soup 蛇羹 Chinese Street Food - SNAKE SOUP Guangdong China 秋風起 三蛇肥 蛇羹 南乳薄脆 檸檬葉 https://www.youtube.com/playlist?list=PL_rYpEjc5NenOzwoYB4ETLXWYDjNTUiGf A bowl of snake soup with condiments of shredded lemon leaves and fried dough 中國路邊小吃 - 蛇湯 廣東 中國 MVI 0287 Snake soup (Chinese: 蛇羹; pinyin: shé gēng) is a popular Cantonese delicacy and health supplement in Hong Kong, which contains the meats of at least two types of snakes as the main ingredients. The soup tastes slightly sweet because of the addition of chrysanthemum leaves and spices, while the snake meat in the soup is said to resemble the texture and taste of chicken meat. Snake soup is usually served in specialised stores known as \"Snake King\" or \"Shea Wang\" (literal meaning: an expert in cooking snakes), mostly located in Shum Shui Po and Kowloon City, in fall or winter season for approximately $60 HKD ($7.75 USD) per bowl. Originated centuries ago during the Era of Warring States, snake soup has been lauded in Chinese culture for its alleged medicinal benefits and high nutritional value. However, there are concerns in recent years that the snake soup industry in Hong Kong is on the decline because soup makers have few people to pass on their skills. 蛇羹是以多種蛇肉絲為主要材料的羹，配以雞肉/豬肉、蛇骨、冬菇絲、薑絲、杞子、花椒、八角等，為一種粵菜。蛇羹屬高熱量食物，能行氣活血，有暖身作用。吃蛇羹時亦會伴以蛋散薄脆、檸檬葉、白菊花瓣、白胡椒粉、芝麻油、浙醋等。 《萍洲可談》言蘇東坡謫惠州，其妾朝雲隨往；曾遣老兵買蛇羹食用，說是海鮮，一問之後才知道是蛇 ，大吐不已，病幾個月後，居然病故。。然並不可考 ************************************** 邀請拍攝請聯絡電子郵箱 : colourchartmail@gmail.com YouTube Live Invitation : colourchartmail@gmail.com YouTube Webcasts Invitation : colourchartmail@gmail.com Video Recording Invitations : colourchartmail@gmail.com **************************************** #掃街茂StreetFighter #StreetFood #HongKong 本頻道 掃街茂 Street Fighter 2016年 開始在YouTube 發佈以第一視角 First Person Filming（第一人稱視角)拍攝的片段。 Saying No to Copycat YouTuber Milestones ： 2017年2月22日 在YouTube 發佈 : Beef Brisket Beef Tripe with Rice Noodles 牛腩 牛雜 牛肚 河粉 https://youtu.be/VGE0GleKUA0 2017年8月31日 在YouTube 發佈 : 燒烤 脆皮燒豬肉 Roasted Crispy Pork https://youtu.be/bSKarGj8lDw 2017年11月1日 在YouTube 發佈 : 牛草肚 牛大腸 牛粉腸 金錢肚 鯪魚肉餅 炸雲吞 九記牛什粉麵 Ox tripe intestines fresh water fish ca... https://youtu.be/ejkcsIBagtY 2019年4月23日 在YouTube 發佈 : 燒烤 脆皮燒豬肉 Roasted Crispy Pork 炭爐燒烤豬肉 Charcoal Roast 燒肉 叉燒 元朗 添記 https://youtu.be/_Do_sPZy4-s 2019年4月25日 在YouTube 發佈 : Marinated Goose Head Neck 滷水鵝頸 滷水鵝頭 Marinated Goose 滷水鵝 https://youtu.be/x0E8dPWUGcQ 2019年5月15日 在YouTube 發佈 : 荔枝木 燒鵝 Roasted Goose on Lychee Wood Fire https://youtu.be/veUg-4-8CFQ 2019年6月5日 在YouTube 發佈 : Chopping Roasted Goose 斬廣東燒鵝 https://youtu.be/ZnDx1xM7YoI 2019年7月5日 在YouTube 發佈 : 明火炭爐燒鴨 新鮮 滾熱辣 Roasted Duck in Cantonese Style 元朗 添記 燒臘 燒味Chopped Lunch... https://youtu.be/A15wOcQEvOE 2019年10月15日 在YouTube 發佈 : Marinated Goose 滷水鵝 Marinated Goose Intestine 滷水鵝腸 Marinated Egg 滷水蛋 鴻發滷... https://youtu.be/ZUS-dHvLfFg 2019年12月17日 在YouTube 發佈 : Roasted Crispy Pork 燒脆皮爆汁新鮮豬 燒臘飯店 Street Food 洪慶大飯店 洪慶海鮮燒臘飯店 李鄭屋商場地下 https://youtu.be/l6nurGH8uzA 2020年3月18日 在YouTube 發佈 : Marinated Goose 滷水鵝 Marinated Goose Slices 世界上最多人認識的滷水鵝店，原來才開了數個月。鴻發：對你好D！支持正版 原創 十分清晰。 https://youtu.be/xY2OZob1tnI 本頻道 掃街茂 Street Fighter 會繼續：掃街、掃黃、支持小店、分享優質飲食資訊 、記錄對優質飲食執着和堅持的故事。 本頻道 掃街茂 Street Fighter 由開始以來，一直使用特寫鏡頭（Close Up ）和 第一視角 First Person Filming來拍攝街頭食品Street Food，其中包括：滷水食品 、燒味 、牛雜 、牛腩.......等拍攝主題。 鼓勵YouTuber建立所屬頻道的獨特風格，拒絕❌跟風、仿效、抄襲、模仿。 掃街茂 Street Fighter 2020年1月7日 首次成為契哥 2020年2月 開始在影片加上水印以打擊侵權、抄襲。 2020年2月29日 第二次成為契哥 2020年3月 接受 ByteDance 邀請，入駐 頭條 西瓜視頻 抖音 以打擊侵權、抄襲。 2020年6月1日 第三次成為契哥 仿效、抄襲、模仿 掃街茂 Street Fighter 再次帶領另一股拍攝潮流？ 任何人凡仿效、抄襲、模仿拍攝主題和拍攝技巧、手法，即是樂意確認、尊稱 掃街茂Street Fighter 為＂ 契 哥 ＂。 #契哥 扫街茂 Street Fighter 再次带领另一股拍摄潮流？ 任何人凡仿效、抄袭、模仿拍摄主题和拍摄技巧、手法，即是乐意确认、尊称 扫街茂Street Fighter 为＂ 契 哥 ＂。 #契哥 #有人一世抬擡唔起頭做人 #擡唔起頭做人 #竟然連加水印的方式都要抄 #拒絕支持 掃街茂 Street Fighter 成為 契哥 #SayingNoToCopycatYouTuber #Copycat Street Food HONG KONG
See also:
comments